El Limonium (por ejemplo, Limonium macrophy…, según variedad) es una planta muy resistente y ornamental, conocida por sus varas florales finas y ligeras que forman pequeñas nubes de floración y aportan un efecto natural y elegante. Suele desarrollar una base de hojas en roseta y, en época de floración, emite tallos firmes con multitud de pequeñas flores en tonos suaves o intensos, dependiendo de la especie o cultivar. Es una planta especialmente apreciada en jardines de bajo mantenimiento por su tolerancia al sol, al viento y a ambientes salinos, y también por su buen rendimiento en suelos pobres siempre que el drenaje sea correcto.
Además de su uso en jardín, muchas variedades de limonium son conocidas por su valor como flor cortada y, sobre todo, como flor seca, ya que mantienen muy bien la forma y el color una vez deshidratadas. Funciona especialmente bien en rocallas, borduras, macizos de estilo naturalista y macetas amplias.